(6 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...учебная работа № 56386. Контрольная Задания по химии 52
Количество страниц учебной работы: 14
Содержание:
«Задание 1
Проблема белкового дефицита на Земле. Белково-калорийная недостаточность и ее последствия. Аминокислотный скор. значение незаменимых аминокислот для организма человека.
Задание 2
Характеристика усваиваемых углеводов. Их содержание в пищевых продуктах. Роль усваиваемых углеводов в питании человека. Основные превращения усваиваемых углеводов при хранении и различных видах обработки пищевых продуктах.
»
Стоимость данной учебной работы: 585 руб.
выдержка из похожей работы
62 Технология
продукции и организация общественного
питания
профиль «Технология и организация
ресторанного дела» разработаны к,х,н,,
профессором кафедры естественнонаучных
дисциплин В,И, Летуновым в соответствии
с требованиями федерального государственного
стандарта высшего профессионального
образования и учебной программой курса
«Неорганическая химия»,
рецензент: д-р, Ф,-м, Н,, доцент н, П, Степанов, Задания для контрольной работы обсуждены на заседании кафедры естественнонаучных дисциплин зип СибУпк, Протокол № 7 от 22,03,2012 г,
Задания
для контрольной работы утверждены и
рекомендованы к изданию методическим
советом по циклу естественнонаучных
дисциплин ЗИП СибУПК, протокол № 8 от
23,03