(6 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...
учебная работа № 56027. Реферат Пищевые эмульсии
количество страниц учебной работы: 22
Содержание:
» содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….3
1.Классификация эмульсий…………………………………………………………4
2.Приготовление пищевых эмульсий………………………………………………6
3.Методы получения и разрушения эмульсий……………………………………12
заключение……………………………………………………………………..20
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………………………………………22″
Стоимость данной учебной работы: 585 руб.
выдержка из похожей работы
К
какому типу гидроксидов относится
гидроксид рубидия? объяснить, используя
метод валентных связей,температура
кипения жидкого фтороводорода равна
19,50С, а жидкого хлороводорода (-
84,00С), Почему такая большая разница
в температурах кипения?Используя
метод валентных связей, объяснить,
почему четырёххлористый углерод (ССl4)
является неполярным, а хлороформ (СНСl3)
полярным веществом?Как
изменяется прочность связей в молекулах
СН4–SnH4?
Объяснить, используя метод валентных
соединений,Какие
возможные соединения образуют элементы:
свинец и бром? Определить полярность
этих связей,используя
метод валентных связей, определить
полярность молекул азота и бромид азота
(III),температура
кипения воды равна 1000С, а
сероводорода (60,70С), почему такая
большая разница в температурах кипения?Определить,
в каком соединении более прочная связь
бромид олова или бромид углерода?
определить полярность этих соединений,Используя
метод валентных связей, определить
полярность молекул йодид галлия и йодид
висмута,
Используя
теорию химической связи объяснить,
почему ксенон относится к благородным
(малоактивным) элементам,указать
вид гибридизации (sp,sp2,sp3) в соединениях:BeCl2,SiCl4,
изобразите геометрические формы
молекул,Изобразите
пространственное расположение связей
в молекулах: гидрид бора и гидрид фосфора
(III), Определить полярность
молекул,
методические указания к контрольным
заданиям по дисциплине «Химия» для
студентов нехимических специальностей
заочной формы обучения, Часть 1,
Составители: доцент, к,х,н, Обухов В,М